Comida líquida e doce produzida nas bolsas de mel de várias
abelhas a partir do néctar coletado das
flores. O néctar é amadurecido em mel por inversão de seu
açúcar de
sacarose em
frutose e
glucose. É um pouco ácido e tem propriedades antissépticas moderadas e às vezes é usado no tratamento de
queimaduras e
lacerações.