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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Black Pepper
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Descriptor Español:
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Pimienta Negra
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Descriptor Portugués:
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Pimenta-do-Reino
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Sinónimos Español:
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| Pimienta Blanca
Pimienta Rosada
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Categoría:
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J02.500.250.725.500
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Definición Español:
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Especia común del fruto de PIPER NIGRUM. La pimienta negro es recogida verde y apilada por unos días para fermentar. La pimienta blanca es el fruto maduro descascarado por maceración en agua. La piperina es un componente clave que se utiliza con fines medicinales para aumentar la asimilación gastrointestinal de otros suplementos y medicamentos.
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Relacionados Español:
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Piper nigrum
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Calificadores Permitidos Español:
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Número del Registro:
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36356
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Identificador Único:
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D026322
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS CID-10 SciELO LILACS LIS
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